Пуэр Кубик

1. Взять 1 кубик
Вес порции: 5-7 грамм на 100-150 мл воды.

2. Прогреть посуду
Ополосните чайник или гайвань кипятком. Это обязательный шаг для правильного заваривания.

Процесс заваривания

3. Промывка чая
Положите пуэр в прогретую посуду, залейте водой 95°C и сразу слейте. Это удаляет пыль и "пробуждает" листья.

4. Первое заваривание

• Залейте горячей водой (95°C)
• Время настаивания: 10 секунд
• Сразу перелейте в чашку

5. Последующие заваривания

• 2-й пролив: 6-10 секунд
• 3-й пролив: 15 секунд
• Каждый следующий: увеличивайте время на 5 секунд
• Количество заварок: до 10 раз

Важные моменты

✅ Температура воды: 95°C (не кипяток!)
✅ Пропорция: 5-7 г чая на 100-150 мл воды
✅ Вода: мягкая, фильтрованная или бутилированная
✅ Время: короткие проливы, не передерживать
✅ Посуда: глиняный или керамический чайник, френчпресс, гайвань

Результат: мягкий, насыщенный настой темно-коричневого цвета без горечи, с землисто-ореховыми нотами и приятным послевкусием.